Россиянам рассказали о марках растворимого кофе, которые не рекомендуется покупать даже если они продаются по акции. Соответствующий список представили эксперты организации Росконтроль. И они назвали те бренды, которые были признаны подделкой по итогам анализа в лаборатории, сообщает PRIMPRESS.
Как рассказали специалисты, в качестве объекта экспертизы намеренно выбрали именно сублимированный кофе, поскольку на него приходится больше половины от всего потребления. Такой вид кофе чаще всего выбирают покупатели, потому что его проще приготовить: достаточно залить кипятком, и напиток будет готов.
При этом многие считают, что растворимый кофе нельзя считать настоящим. Хотя проверка специалистов показала иные результаты. По словам экспертов, сублимированный кофе может быть не хуже молотого, но это только в том случае, если при его производстве использовалось качественное сырье.
Для того, чтобы выяснить, какой продукт лучше всех, все образцы отправили в лабораторию и изучили их на содержание углеводного профиля, глюкозы и других показателей. В итоге лучшими были признаны сразу несколько брендов: это Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, а также отечественные марки «Московская кофейня на паяхъ» и «Черная карта». Жюри отметило, что это настоящий кофе высокого качества, который безопасен для употребления.
Но сразу несколько образцов отправили в черный список из-за признаков фальсификации. В частности, в этом обвинили марку Italica, а также «Фаворит» и MacCoffee Favorite. В Росконтроле заявили, что такой продукт не соответствует названию «кофе», поскольку он был сделан из растительного сырья другого происхождения. Это может быть либо цикорий, либо зерна злаковых культур.
Читайте также:
