Плита — одна из самых быстро загрязняющихся зон на кухне. Даже если готовить аккуратно, капли масла, брызги соусов и вода из кастрюль моментально оставляют следы. Мытьё после готовки редко приносит удовольствие, особенно если пятна уже успели пригореть. Но есть старые, проверенные приёмы, которые позволяют готовить без лишних хлопот с уборкой, сообщает PRIMPRESS.
Как уберечь плиту от загрязнений
Пищевая сода — ваш помощник
Один из эффективных способов — использовать соду. Перед началом готовки посыпьте варочную поверхность, особенно между конфорками, тонким слоем соды. Она впитает жир и остатки пищи, а после готовки её легко собрать влажной салфеткой вместе с загрязнениями.
Крышки и специальные сетки
Многие забывают о простом правиле: накрывать кастрюли и сковороды крышками. Это особенно важно при жарке или варке супов. Для сковородок отлично подходят специальные сетки, которые задерживают брызги, но пропускают пар.
Контролируйте температуру
Чем выше огонь, тем активнее жидкость кипит и разбрызгивается. После закипания уменьшайте нагрев и не наполняйте посуду до краёв — оставляйте пару сантиметров свободного пространства, чтобы избежать переливов.
Сухое дно посуды
Перед тем как поставить кастрюлю или сковороду на плиту, протрите дно насухо. Влага и жир оставляют следы, особенно на стеклокерамике.
Фольга и многоразовые коврики
Для газовых плит подойдут специальные накладки, которые легко снимать и мыть. На стеклокерамику можно положить жаропрочную фольгу вокруг конфорок — она не защитит от брызг, но уборка станет проще.
Вазелин для защиты поверхности
Популярный лайфхак — нанести тонкий слой вазелина на плиту. Он создаёт плёнку, к которой хуже прилипает жир. После готовки достаточно протереть поверхность салфеткой. Важно: не используйте этот способ рядом с открытым огнём и не наносите вазелин на горячую плиту.
Как быстро очистить плиту от жира
Если пятна уже появились, не дайте им пригореть. Для стеклокерамики особенно важно удалять загрязнения сразу.
- Сода с уксусом: нанесите кашицу из соды и воды, сбрызните уксусом, оставьте на 10 минут, затем протрите губкой.
- Средство для духовок: хорошо справляется с застарелым жиром, но используйте строго по инструкции и в перчатках.
- Лимонная кислота с водой: мягкая паста для деликатных поверхностей, особенно для индукционных плит.
Не используйте абразивные губки на стеклокерамике — они оставляют царапины. Для газовых плит подойдут жёсткие губки, но не металлические щётки.
Чего делать не стоит
- Не накрывайте газовую плиту полностью фольгой — это мешает вентиляции и может быть опасно.
- Не ставьте мокрую сковороду на индукционную плиту — влага может попасть внутрь и вызвать поломку.
- Не применяйте агрессивные чистящие средства на горячей поверхности — пары могут быть вредны.
Соблюдая эти простые советы, вы сможете поддерживать плиту в чистоте без лишних усилий и затрат времени.
