Премиум-ресторан Manul на Красной площади установил новый ценовой рекорд среди столичных заведений: они представили сет «Сибирское застолье» за 95 000 рублей. Это ассорти обогнало по цене «Завтрак Бурлака» в ресторане Beluga за 88 000 рублей, который до недавнего времени считался самым дорогим в России.
Основой «Сибирского застолья» послужили килограмм чёрной икры и бутылка водки. Сет подаётся в два курса. В первом: строганина из чира, чёрная икра, закуска из топинамбура, тартар из оленя, солёный тугун, закуска из редьки, солёные грибы и ассорти солений. Во втором: утиная грудка с кашей из пшена и тыквы с облепихово-апельсиновым соусом, целый печёный муксун с кедровой кашей и сметанным соусом на костях муксуна.
«Завтрак Бурлака» в ресторане Александра Раппопорта также во главе стола ставит пиалу с килограммом чёрной икры и литр водки – и 16 различных позиций: от икрянок до различной консервации.
Ресторан Beluga и Manul находятся в 3-х минутах ходьбы друг от друга: первый – в отеле «Националь», второй – на Охотном ряду. Оба сета созданы в духе приёма пищи для настоящего «мужика». Только «завтрак» в Beluga по наполняемости исключительно комплекс различных закусок под подаваемое спиртное. В Manul же закуски составляют лишь первый курс подачи блюда, а второй курс – уже полноценный приём пищи из двух больших блюд. Очевидно, что это не попытка «хайпануть» с VIP-сетом, как попытались сделать во владивостокском AquaTerra (располагается в Vladivostok Grand Hotel & SPA – часть структуры миллиардера Олега Дерипаски) – это прямая конкуренция с рестораном г-на Раппопорта.
Владелец ресторана Manul – скандально-известный блогер (канал «Трансформатор), предприниматель и основатель бизнес-клуба Club 500. Скандал вокург Портнягина начался весной 2024 года и перерос в затяжной судебный процесс с многомиллионными долгами. В апреле 2024-ого бизнесмена задержали в Ростове-на-Дону за уклонение от уплаты налогов на сумму более 124 миллионов рублей. Дело прекратили спустя год после полного погашения ущерба, включая пени и штрафы (около 187 миллионов рублей). Второе дело же касается перевода более 91 млн рублей на счета третих лиц. В октябре 2025 года прокурор запросил для него 5 лет лишения свободы. 14 января 2026 года суд подтвердил законность возврата дела Портнягина в прокуратуру для устранения нарушений. Его обвиняют в легализации денежных средств в особо крупном размере. Портнягин свою вину в легализации средств признал полностью. Его жена Екатерина также проходит по делу, для неё прокурор запрашивал 5,5 лет колонии. На данный момент блогер находится под запретом определенных действий.
