В Приморье обнаружено опасное коровье молоко, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
В рамках производственного контроля была проверена крупная партия (4 200 литров) сырого коровьего молока производителя из Михайловского района.
Проведенное исследование показало, что в молоке в 1,2 раза превышен допустимый уровень содержания соматических клеток. Это значит, что коровы, от которых было получено данное молоко, больны маститом.
Присутствие в молоке повышенного количества соматических клеток ведет к снижению его качества и ухудшению технологических свойств при переработке. Употребление такого молока грозит пищевыми отравлениями, расстройством функций желудочно-кишечного тракта, стрептококковой ангиной и другими заболеваниями.
Информация будет доведена до владельца продукции для принятия мер по соблюдению технологии производства и санитарно-ветеринарных правил.
Наименование производителя опасного молока ведомство не указывает.