Несмотря на то что новогодний стол имеет множество традиционных блюд, каждая хозяйка хочет удивить своих близких необычными закусками. Оливье, бутерброды с красной икрой, сельд под шубой – они все также могут составлять основу стола, но их можно интересно дополнить.
PRIMPRESS предлагает вам пять блюд, которые разнообразят любое застолье.
Гранатовый браслет
Одна из вариаций салата «Сельдь под шубой», только вместо рыбы здесь курица, а внешний вид салата создается не только свеклой, но и зернами граната. Блюдо с гранатом порадует не только вкусом, но и своим внешним видом.
Ингредиенты: куриное филе или грудка – 400 г, свекла крупная – 1 шт., картофель – 2-3 шт., морковь – 2 шт., репчатый лук – 1 головка, куриные яйца – 3 шт., гранат – 1 шт., грецкие орехи – 100 г, растительное масло – 2 ст. ложки, майонез, соль и душистый молотый перец – по вкусу.
Елочки из картофеля
Очень простое блюдо поможет создать праздничную атмосферу. Готовится оно легко: нужно сварить картофельное пюре, после чего запечь его в духовке в форме вытянутых конусов. В качестве звездочки можно использовать сладкий перец.
Ингредиенты: картофель, молоко, соль, сливочное масло, сладкий перец.
«Кордон блю»
Рулеты из ветчины способны разнообразить любой стол. Один из самых простых и проверенных вариантов – рулетики «Кордон блю». Для того чтобы блюдо получилось особенно вкусным, можно приготовить его в сливочном соусе.
Ингредиенты: куриная грудка, ветчина, твердый сыр, сливки 33%-ные, чеснок, свежая зелень, масло растительное для жарки, соль и перец.
Сырный рулет
Еще один рулет, который покорит сердца ваших гостей, можно сделать из сыра. Идеальная закуска для любителей сыра.
Ингредиенты: твердый сыр, яйца, сметана, шампиньоны, оливковое масло, соль, перец – по своему вкусу.
Десерт «Шишки»
Каждый человек будет рад получить на десерт «Шишки». Готовить их просто, а список ингредиентов обещает, что сладость получится на славу. Чтобы придать десерту необходимую форму, достаточно перемешать хлопья, молотые орехи и сгущенку, после чего отправить их замораживаться в холодильник в стакане.
Ингредиенты: кукурузные хлопья, грецкие орехи, вареная сгущенка, сахарная пудра.
