Пять удивительных фактов о болгарском перце

2 октября 2022, 15:08

Фото: freepik.com

Родина

Родиной болгарского перца является Америка. Из Америки его завезли сначала в Португалию, затем в Турцию, и только потом он попал в Болгарию.

Фото: pixabay.com

Название

Только в России перец называют болгарским. В английском языке это просто «перец». В Европе перец называют «паприкой», в Коста-Рике – сладким чили (chile dulce), а в Египте – «зеленым перцем» (filfil akhdar).

Фото: freepik.com

Перец в России

В южные регионы России перец завезли в XVII веке. По иной версии, сладкий перец пришел к нам в страну раньше, в XVI веке из Турции и Ирана. Однако тогда он не получил широкого распространения.

Фото: PRIMPRESS

Климат

Болгарский перец может расти в любом климате: он отлично приспособился как к южноамериканскому зною, так и к умеренной климатической зоне.

Фото: freepik.com

Польза

Болгарский перец по содержанию витамина С превзошел даже лимон и черную смородину. Больше всего витамина в желтом и красном перцах, причем аскорбиновая кислота сосредоточена около плодоножки.