Многие дачники жалуются: горох всходит неровно, растёт вяло, стручков мало, дети пробуют — и интерес быстро пропадает. А у соседей — сплошная зелёная стена, сладкие плотные стручки, и дети буквально пасутся на грядке. Разница часто не в сорте и не в удобрениях, а в одной, на первый взгляд, мелкой детали — подготовке семян перед посадкой.
Один шаг, который решает всё: подготовка и калибровка семян
Секрет «детского» гороха — не просто бросить семена в землю, а правильно их подготовить. Опытные огородники никогда не сеют горох сухим и «как попало». Они совмещают сразу несколько приёмов:
Во‑первых, калибровка. Семена перебирают, удаляя мелкие, сморщенные и повреждённые. Оставляют только крупные, тяжёлые горошины — именно из них получаются сильные кусты с полными, сладкими стручками.
Во‑вторых, замачивание. Горошек на 6–8 часов заливают тёплой водой (можно с добавлением стимулятора или золы), периодически меняя её. Семена набухают, «просыпаются», и потом быстро и ровно всходят. Часто их ещё и слегка проращивают до крошечных белых ростков.
И вот эта подготовка — та самая «одна деталь», которая для урожая гороха играет решающую роль: посеянный сухим, неотобранным, он часто даёт редкие, слабые всходы и мелкие стручки. А подготовленный — выстреливает дружно и даёт грядку, с которой дети не уходят без добавки.
Почему подготовленный горох вкуснее и «детский»
Хорошо откалиброванные и замоченные семена:
- дают ровные, мощные всходы, которые быстрее закрывают грядку;
- лучше используют влагу и питание, меньше болеют;
- формируют больше цветков и, главное, полноценных стручков, а не пустышек.
В результате горох получается более сладким, сочным, с плотными зёрнами — именно таким, который дети срывают прямо с плетей, не дожидаясь кастрюли. Когда кусты растут густой стенкой, а каждый стручок «налитый», ребёнку не нужно выискивать пару редких зёрен — он просто идёт по грядке и ест.
Добавьте к этому опору (шпалеру), посев в тёплую, но не пересушенную землю и регулярный полив — и вы получите тот самый «детский» горох, ради которого руки сами тянутся к грядке, а не к конфетам.
Читайте также:
