Нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза Национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич рассказала, какие продукты вымывают кальций из человеческого организма, а потому с ними нужно быть осторожнее, сообщает PRIMPRESS.
По словам врача, кальций является одним из самых важных микроэлементов для человека. Он не только укрепляет кости, ногти, волосы, но и участвует в процессе свертываемости крови, а также нужен для усвоения других минералов и витаминов.
Есть продукты, которые препятствуют усвоению кальция. Это вовсе не значит, что от них нужно отказаться навсегда, но все-таки их употребление лучше ограничить. В первую очередь это пальмовое масло.
«Оно препятствует усвоению кальция, оно вообще снижает степень усвоения очень многих полезных веществ. Из-за пальмового масла были серьезные проблемы с детским питанием лет 10 назад», – рассказала эксперт изданию «АиФ».
Кроме того, вымывает из организма кальций и другие полезные вещества большое количество кофе.
«Если вы любите кофе, то желательно вводить в рацион побольше белковой, кальцийсодержащей пищи – например, молочные продукты, кунжут (он хоть и усваивается не полностью, но зато содержит очень много кальция)», – подчеркивает Ивашкевич.
Также сахар мешает усвоению кальция. Если вы едите большое количество сладостей, то нарушается ваша кишечная микрофлора, а все полезные вещества усваиваются именно в кишечнике. Сюда же можно отнести и сладкую газированную воду.
Ранее сообщалось, что специалисты из Университета штата Нью-Йорк в Буффало рассказали, употребление каких продуктов значительно повышает риск развития слепоты в преклонном возрасте.
Читайте также:
