Пять удивительных фактов об огурцах

Наверняка вы об этом не знали

26 мая 2022, 11:00

Фото: pixabay.com

Происхождение

Огурец родом из Индии. Раскопки показывают, что его начали возделывать порядка 3000 лет назад. Так, к примеру, огурцы сажали еще древние египтяне.

Фото: pixabay.com

«Родственные» связи

Научное название огурца – Cucumis sativus. Он принадлежит к семейству тыквенных цветущих растений. Таким образом, огурец является «родственником» арбуза, дыни, тыквы и кабачков.

Фото: pixabay.com

Вкус

Древние огурцы содержали соединения, придающие им горечь. Эти соединения защищали огурец от насекомых и других вредителей. Селекционерам удалось добиться большого прогресса в устранении горького вкуса. При этом в некоторых сортах горечь так и осталась.

Фото: pixabay.com

Особенности «терморегуляции»

Огурец на 95% состоит из воды. Поскольку вода нагревается значительно дольше, чем воздух, то температура внутри огурца будет всегда меньше, чем на улице. По мнению ученых, разница между внутренней температурой огурца и фактической температурой снаружи может достигать 20 градусов.

Фото: pixabay.com

Источник витаминов

Огурцы содержат большинство витаминов, необходимых ежедневно. Всего один огурец является источником витаминов B1, B2, B3, B5 и B6, фолиевой кислоты, витамина C, кальция, железа, магния, фосфора, калия и цинка.

Листалка

Топ-5 полезных свойств творога

В Роскачестве рассказали, почему творог необходим для здоровья

8 мая 2024, 14:15

Топ-5 безопасных способов сбить температуру

PRIMPRESS делится рекомендациями врачей

7 мая 2024, 12:10

Пять советов, которые защитят от тревел-мошенников

Аферисты добрались до горящих туров

2 мая 2024, 14:15

Пять ошибок при укусе клеща

Этого не стоит делать ни при каких обстоятельствах

30 апреля 2024, 14:00

Погода во Владивостоке:
-14°C, 10 м/с
ПримПогода