2026-07-06T12:10:30+10:00 2026-07-06T12:10:30+10:00

Красная икра подорожала почти вдвое на фоне прогнозов о слабом улове

Нынешний год может побить антирекорд 2024 года

Сегодня, 12:10

Фото: сгенерировано ИИ
Фото: сгенерировано ИИ | Красная икра подорожала почти вдвое на фоне прогнозов о слабом улове

Текущий год может продемонстрировать одни из самых низких показателей по вылову лососевых. Согласно прогнозам экспертов, он рискует побить антирекорд 2024 года, который до сих пор считался наименее удачным за последние два десятилетия. Рынок уже отреагировал на неутешительные прогнозы. Если в 2025 г. оптовая стоимость килограмма красной икры составляла 8000 руб., то сейчас за икру нового улова просят уже 12 000 руб., а в розничных точках цена может достигать 15 000 руб., пишет KONKURENT.RU.

По предварительным оценкам отраслевых научных институтов, на которые ссылается Росрыболовство, общий объем добычи лосося в 2026 году может не превысить 227 000 тонн. Этот показатель уступит результатам позапрошлого года, когда было выловлено около 235 000 тонн.

На данный момент, как сообщают в ведомстве, уловы на Дальнем Востоке остаются на невысоком уровне, хотя в отдельных промысловых зонах наблюдается некоторый рост. В частности, объём добычи тихоокеанских лососей достиг 3800 тонн, что немного превышает цифру за аналогичный период 2024 года (3200 тонн). В Росрыболовстве подчеркивают, что делать окончательные выводы преждевременно, поскольку путина еще не охватила все районы, а основной промысел горбуши пока не стартовал. В настоящее время основу улова формируют нерка с восточного побережья Камчатки, а также горбуша, добываемая в Приморском и Хабаровском краях.

 

Самые свежие материалы PRIMPRESS.RU - с прямой доставкой в Telegram и MAX

Новости (Еда)