$ 102.58
Ұ 13.94
€ 107.43
¥ 66.44
по данным ЦБ на 23.11.2024
2021-10-22T14:00:52+10:00
2021-10-22T14:00:52+10:00
2021-10-22T14:00:52+10:00
5 опасных «кухонных» ошибок
При неправильном обращении с продуктами можно легко отравиться
22 октября 2021, 14:00
Редкое мытье рук
Мойте руки каждый раз после взаимодействия с сырым мясом. Не трогайте грязными руками ручки, солонки и другие предметы, иначе на них останутся микробы. Мойте руки тщательно, секунд 20, важно как следует потереть намыленные ладони и пальцы друг о друга, а не просто намылить руки и смыть водой.
Недостаточный уход за губкой для мытья посуды
Используйте разные губки для мытья посуды и чистки поверхностей. Не забывайте стирать ее вручную или в посудомоечной машине. Можно также стерилизовать губку в микроволновке, хватит одной минуты. И не оставляйте ее влажной, поскольку в такой среде микробы быстрее размножаются. Менять губку нужно минимум раз в 14 дней.
Неправильное хранение мяса
Чтобы бактерии с мяса не попали на другие продукты, храните его на нижней полке холодильника в герметичной упаковке. Протирайте полки хотя бы раз в месяц. Также для приготовления мяса лучше использовать отдельную посуду, так как микробы могут остаться на ней даже после тщательного мытья. Не рекомендуется мыть мясо. Стерильным оно все равно не станет, при этом микробы с частичками воды могут разлететься по всей кухне.
Использование телефона во время готовки
На гаджетах полно микробов, поэтому лучше не трогать их во время готовки. Если необходимость воспользоваться телефоном все же возникла, нужно после этого тщательно помыть руки. Также протирайте смартфон дезинфицирующим раствором. Это стоит делать каждый день.
Неподходящая температура в холодильнике
Важно следить за температурой в холодильнике. Если она будет недостаточно низкой, это чревато размножением микробов. Рекомендуется, чтобы температура оставалась в пределах двух-трех градусов.
