2022-09-19T15:35:32+10:00 2022-09-19T15:35:32+10:00

Можно, если осторожно: врач рассказал об опасности употребления консервов

Эксперт дал простые советы, чтобы избежать неприятных последствий

19 сентября 2022, 15:35

Фото: PRIMPRESS
Фото: PRIMPRESS | Можно, если осторожно: врач рассказал об опасности употребления консервов

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в беседе с «Газетой.Ru» рассказал о вреде рыбных и мясных консервов, сообщает PRIMPRESS. По его мнению, это объясняется тем, что в них содержится большое количество соли, масла, красителей и искусственных ароматизаторов.

Врач считает весьма сомнительной пользу от консервированных продуктов, поскольку покупатель никогда не сможет разобраться в том, что производитель добавил в продукт, чтобы сделать его дешевле и привлекательнее.

«Например, могут присутствовать ароматизаторы или пальмовое масло. Рыба в томатном соусе или масле – это уже не рыба, там пользы будет минимальное количество. Если мы говорим о консервах из мяса, то тушенка гораздо вреднее, чем просто кусок мяса, потому что это продукт глубокой переработки», – рассказала диетолог.

Большое количество сахара и соли, содержащееся в овощных консервах, значительно снижает пользу продукта. Гинзбург обратил внимание на то, что вредные добавки производители давно научились маскировать, потому к выбору консервов в магазине стоит отнестись внимательно.

«Производители успешно прячут все вредные добавки. Например, на банке написано: «вкусоароматическая добавка» – это может быть что угодно, также часто встречается надпись «глютаминовая кислота», на деле это глутамат натрия, вред которого давно доказан», – предупредил специалист.

Здоровому человеку рекомендуется включать консервы в рацион в качестве дополнения к полноценному приему пищи: употребление их как самостоятельного блюда недопустимо.

«Кусочек консервированной рыбы с цельнозерновым хлебом во время обеда не навредит, если есть его раз в неделю», – резюмировал диетолог.

 

Читайте Primpress.ru в
Яндекс Новости - PRIMPRESS.RU Google Новости - PRIMPRESS.RU
Самые свежие материалы PRIMPRESS.RU - с прямой доставкой в Telegram
Новости партнеров

Новости (Еда)